普通早餐用雞湯餛飩代替最好，食量大的能夠下15個，普通人下8-10個足夠，滾水下，大約３－５分鐘撈出，現下湯料，現添湯．一大碗用紫菜幾小片，蝦皮10個左右，雞湯餛飩可以用白胡椒粉微量，鹽少量調味．能夠加一滴香油，一滴蠔油，也可以不加，喜歡菜的能夠少加點綠菜葉，千萬不要多，濃雞湯用雞精替代，不過早餐還是能夠的。